Rui David

Quando i miei genitori, mio ​​fratello e mio nipote erano qui in vacanza, ha fatto alcuni piatti, uno era una crema di aglio francese.

La ricetta è stata passata a me da Larita. Ho anche fatto questo piatto a casa Pascalex la fine dell'anno.

Crema di aglio francese

Ingredienti:

• 500 kg di patate
• 2 porri
• 2 cucchiai (zuppa) di margarina
• Latte
• Brodo di pollo
• Sale
• Margarina
• Olio d'oliva
• Erba cipollina, il prezzemolo o il coriandolo (per la decorazione e sopportare il gusto)

Preparazione:

• In una padella versare 4 cucchiai di burro e rosolare l'aglio affettato francese.
• Sciogliere il brodo di pollo in una casseruola parte
• Quando sei biondo, aggiungere le patate a fette e il brodo di pollo, in quanto sciolto.
• Cuocere le patate e
• Con il mix di bacchetta magica tutti rettifica
• Aggiungere un po 'di latte
• Portare a ebollizione di nuovo aggiungendo un po 'di olio d'oliva
• Servire con erba cipollina, coriandolo o prezzemolo spruzzato.