Rui David

Quando i miei genitori, mio ​​fratello e mio nipote erano qui in vacanza, ha fatto alcuni piatti, uno era una crema di aglio francese.

La ricetta è stata passata a me da Larita. Ho anche fatto questo piatto a casa Pascalex la fine dell'anno.

Crema di aglio francese

Ingredienti:

• 500 kg di patate
• 2 porri
• 2 cucchiai (zuppa) di margarina
• Latte
• Brodo di pollo
• Sale
• Margarina
• Olio d'oliva
• Erba cipollina, il prezzemolo o il coriandolo (per la decorazione e sopportare il gusto)

Preparazione:

• In una padella versare 4 cucchiai di burro e rosolare l'aglio affettato francese.
• Sciogliere il brodo di pollo in una casseruola parte
• Quando sei biondo, aggiungere le patate a fette e il brodo di pollo, in quanto sciolto.
• Cuocere le patate e
• Con il mix di bacchetta magica tutti rettifica
• Aggiungere un po 'di latte
• Portare a ebollizione di nuovo aggiungendo un po 'di olio d'oliva
• Servire con erba cipollina, coriandolo o prezzemolo spruzzato.

Posteriore algunos mesi volver peccato a Madrid, El Pasado Volvo finde di unirsi addio commemorativa a due amici (Bia y Ronaldo) che vuelven in Brasile.

La moto si trasferì madrileña figlio y la Inevitabile, la America (txacoli) fue el bar eletto.

Ll en Una festa ieri hicimos en casa del Cesarix y Una Costumbres come cibo acompañar.

Da questo momento Ceviche peruviano. Una estrella elaboración Cuyo ingrediente es el pesce crudo, che è la biancheria intima en Frío file di acido gracias al efecto del limon la. Rinfrescante ONU plato ammette molte variazionale come vogliamo, Pudi escogidas cualquier tra le specie di pesci blanco

Ingredienti:

• 400 gr. di pesce cualquier blanco
• ½ peperone rojo
• 2 ajís (peperoncini)
• ½ cipolla
• Coriandolo
• 5 files
• Sale

Elaboración

Se tagliate en el pezzi piccoli pesci di circa 1 cm x 1 cm è mezcla con bien y la cipolla tritata. It Cuenca laviche con l'acqua fredda delle Nazioni Unite se y è completamente Escurra incorporan peperone rojo el bien y el peperoncino tritato, la sal y el giogo di questi file.

Dejar repos en la nevera per 15 minuti ore e mezza. Yoke El de la habra file di proteine ​​del pesce ha agito su di loro ci sará y ahora ONU aspetto blanco di Ahí su nombre "leche tigre", che cierto y el liquido si beve es ONU meraviglioso rimedio casero para la Resaca.

Escurra Un poco del leche y tigre espolvorear con Un poco di coriandolo tritato. Bien Servire freddo.

E 'stato un peccato non avere il gelato alla vaniglia in casa, ma ha mangiato come senza gelato.

Ingredienti:

• 100 gr. burro
• 100 gr. di cioccolato fondente
• 2 uova
• 2 tuorli d'uovo
• 1 / 4 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
• Cacao per spolverare
• Burro per ungere

Preparazione:

• Preriscaldare il forno a 200 º
• 5 modi Imburrare e cospargere con cacao in polvere.
• Sciogliere il burro a fuoco basso, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato spezzettato, a sciogliersi troppo.
• Sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero fino soffici con una miscela di tre volte il volume iniziale.
• Aggiungete il composto di cioccolato al composto di uova, girare tutto molto bene, ma lentamente, aggiungere la farina e ricollegare tutto.
• Versare la crema al cioccolato in forme e infornare.
• Cuocere 80-10 m. Prendendo il forno (con attenzione), per passare immediatamente un coltello lungo il bordo di ogni forma, girare su un piatto e basta prendere la forma dopo un minuto

Va servito con gelato o con panna montata.

Acqua anguria Fesco

Per i giorni caldi, niente di meglio di un drink rinfrescante.

L'acqua dolce è una bevanda largamente utilizzato morbido in Messico, può essere fatto con anguria, melone, guava, ananas, uva ...

Ingredienti:

• 1 anguria medio, tagliato a dadini e privati ​​dei semi
• 1 / 2 o 1 cucchiaio di zucchero
• 3 tazze di acqua fredda
• Succo di 1 limone
• Foglie di menta

Preparazione:

Acqua fresca anguria

Tagliate l'anguria in quarti, eliminate i semi (possibile) di rettifica in un frullatore (succo di centrifuga processore ...) fino ad ottenere una consistenza molto liquida.

Trasferirsi in un vaso, si può opzionalmente filtro per polpa con un setaccio fine.

Tritare le foglie di menta in pezzi molto piccoli, schiacciare alcune con un po 'di succo di anguria, di avere un sapore più intenso di menta.

In una pentola aggiungendo mezzo bicchiere di succo di limone, menta tritata, acqua ghiacciata e zucchero a piacere. Mescolare bene

Come suggerisce il nome, Cool Water non è un succo di frutta è una bevanda rinfrescante con anguria con un piacevole sapore di menta.

È anche possibile fare acqua dolce:

• Uva
• Ananas
• Melone
• Fragola
• Tamarindo-(Molto bene!)

(Far bollire il tamarindo, riserva di acqua di cottura per rendere il nucleo del stufato tamarindo e colpirlo con acqua e freddo e riservato e un po 'di zenzero, aggiungere acqua fredda e zuccherare a piacere)

Insalata fresca

Per le calde giornate estive, di solito dopo la spiaggia, quando il desiderio di fare qualcosa di più elaborato è bassa, possiamo sempre trovare qualche energia e fare una fresca insalata.

. Ho fatto questa insalata, all'inizio dell'estate, dopo il ritorno dalla spiaggia, era un amico di Martha (spostato a Bali!) che circa il 10 ripetuta tre volte. (lei è così affamato).

Ingredienti:

• Lattuga
• Pomodoro
• Cetriolo
• Camerun
• Prezzemolo
• Limone
• Maionese
• Uova sode
• Olive nere
• Fragola o melone (freddo)
• Olio d'oliva
• Sale

Preparazione:

Tagliare i pomodori in modo irregolare, cubetti di cetriolo, strappare qualche foglia di lattuga, uova sode tagliate longitudinalmente. (Le fragole e fette di melone a cubetti - Come Marta non aveva frutta a casa non ha aggiunto l'insalata)

Montare il piatto con uova sode e un paio di foglie di lattuga in pieno centro, intorno al piatto per i pomodori gamberi, fragole o cetriolo melone, un paio di foglie di prezzemolo incorporato nel mezzo, olive nere sopra di tutto e di due o tre fettine di limone seduto accanto al gambero.

Aggiungere un filo d'olio in tutta l'insalata e maionese al centro, sopra l'uovo e la lattuga.

Servire con un succo di melone, anguria, guava, ananas o fresco. (In un'altra occasione, io scrivo la ricetta per il succo di melone foo)

Per avere un sapore più intenso, si può aggiungere una salsa.

Per la salsa:

2 cucchiaini di zucchero, 1 cucchiaino di sale, succo di limone, scorza di limone (file è migliore) e 4 cucchiai da tavola colmo di salsa di soia. Mescolare bene e versare sopra i gamberi e cetrioli.

Voilà!

L'effetto della foto è stata fatta con Picnik.com