J'aime cuisiner, surtout quand les gens rentrer chez eux (le truc est sûr de servir tous les après-midi, jusqu'à ce qu'ils soient affamés, ont très bien fonctionné ... alors tout semble parfait et délicieux.)
Noggin Maître!
Souvent, je ne me souviens pas du chiffre d'affaires, à la demande de quelques amis et ont un chiffre d'affaires de sauvegarde a décidé de commencer à les écrire sur le blogue .
L'idée est d'écrire la recette et raconter l'histoire qui est associée à la nourriture qui a été faite.
En général j'aime bien la restauration rapide. J'aime inventer, de fusionner les saveurs intenses (gingembre, basilic, la cannelle, le poivre, les gousses de l'Inde, le romarin, pesto ...) ces saveurs faire une grande différence dans le plat.
Je vois souvent des recettes à la télévision, l'Internet, lire des magazines, il prendra les ingrédients de base de la recette, et puis toujours donner quelques touches personnelles en conformité avec ce que je dispose à la maison.
Dans mes recettes, je n'ai pas habitude d'utiliser des mesures, va faire de mon mieux pour être en mesure de convertir le "olhômetro» en cuillères à thé, cuillères, onces, livres ... Les détails de laver les légumes, enlever la partie pourrie de la dépouille, essuyez les échelles, se laver les mains ... Je ne vais pas l'écrire, il est entendu que les légumes doivent être lavés, pelés et certains ainsi de suite.
Voici la première recette.
Cette entrée est un classique dans les réunions d'amis, la première fois était quand je vivais encore à Madrid. Une fois que j'ai mangé dans un restaurant servant à la plancha legumbres (légumes sur la plaque) de tomates en avait, corvette, aubergines, champignons et asperges ... j'avais acheté ne savais pas quoi faire avec eux, comment, il y avait dans le frigo en attente de quelque chose. Deux ou trois jours après avoir été dans le restaurant nous avons eu une fête chez un ami ( Cesar Vigo ), a pris l'asperge a été un succès, l'entrée est très bon!
Asperges sautées avec du sel et l'huile d'olive
Ingrédients:
- 500 grammes d'asperges vertes (de préférence de grande taille)
- Gros sel
- L'huile d'olive
Préparation:
Couper les asperges de la longueur.
Chauffer un fil (large) d'huile d'olive dans une poêle. Une fois l'huile chaude, ajouter les asperges avec le sel et bien mélanger (laisser 1 minute).
Mettez dans un plat et servir chaud
L'idéal est de manger avec votre main. En général servir une collation avant de s'asseoir à la table.
