Août
Salade fraîche
Pendant des jours chauds d'été, généralement après la plage, quand le désir de faire quelque chose de plus complexe est faible, nous pouvons toujours trouver un peu d'énergie et de faire une salade fraîche.
. J'ai fait cette salade au début de l'été, après son retour de la plage, était un ami de Martha (déplacé à Bali!) qui a répété à quelques reprises 10 3. (elle est si affamé).
Ingrédients:
- Laitue
- Tomates
- Concombre
- Cameroun
- Persil
- Citron
- Mayonnaise
- Oeuf à la coque
- Olives noires
- Fraise ou melon (à froid)
- L'huile d'olive
- Sel
Préparation:
Couper les tomates de manière irrégulière, les cubes de concombre, déchiqueter quelques feuilles de laitue, œufs durs coupés en longueur. (Les fraises et les tranches de melon en cubes - Comme Martha avait pas de fruit à la maison n'a pas ajouté de la salade)
Assemblez le plat avec des oeufs durs et quelques feuilles de laitue dans le centre, autour de la plaque pour les tomates crevettes, des fraises ou de concombre melon, de persil quelques feuilles intégré dans le milieu, il ya, les olives noires sur le dessus de tout et de deux ou trois tranches de citron embarqué près de la crevette.
Ajouter un peu d'huile d'olive tous les sur la salade et la mayonnaise dans le centre, au sommet de l'œuf et la laitue.
Servir avec un jus de melon, pastèque, goyave, ananas ou frais. (À une autre occasion je écrire la recette de jus de melon toto)
Pour avoir une saveur plus intense, nous pouvons ajouter une sauce.
Pour la sauce:
2 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, jus de citron, le zeste de citron râpé (la chaux est mieux) et 4 cuillères à soupe entassés de sauce de soja. Mélangez bien et versez sur les crevettes et concombre.
Voila!
L'effet de la photo a été faite avec Picnik.com
