Rui David

Quand mes parents, mon frère et mon neveu ont été ici en vacances, fait quelques plats, l'un était une crème d'ail français.

La recette m'a été transmise par Larita. J'ai également fait ce plat à la maison Pascalex la fin de l'année.

La crème d'ail française

Ingrédients:

• 500 kg de pommes de terre
• 2 blancs de poireaux
• 2 cuillères (à soupe) de margarine
• Lait
• Bouillon de poulet
• Sel
• Margarine
• L'huile d'olive
• Ciboulette, le persil ou de coriandre (pour la décoration et de supporter le goût)

Préparation:

• Dans une casserole, versez 4 cuillères à soupe de margarine et faire dorer l'ail émincé français.
• Dissoudre le bouillon de poulet dans la casserole, une partie
• Lorsque vous êtes blonde, ajouter les pommes de terre en tranches et le bouillon de poulet, déjà dissous.
• Cook et les pommes de terre
• Avec le mélange de baguette magique tous les meulage
• Ajouter un peu de lait
• Porter à ébullition à nouveau en ajoutant un peu d'huile d'olive
• Servir avec de la ciboulette, la coriandre ou de persil saupoudré.