J'aime cuisiner, surtout quand les gens rentrer à la maison (le truc est sûr pour servir l'après-midi jusqu'à ce qu'ils soient affamés, a très bien fonctionné ... donc tout est parfait et délicieux.)
Maîtriser caboche!
Souvent, je ne me souviens pas des recettes à la demande de quelques amis et nous avons une sauvegarde du chiffre d'affaires a décidé de lancer l'écriture sur le blog de .
L'idée est d'écrire la recette et de raconter une histoire qui est associée à la nourriture qui a été faite.
En général, je voudrais la restauration rapide. J'aime inventer, de fusionner les saveurs intenses (gingembre, le basilic, la cannelle, le poivre, clous de girofle l'Inde, le romarin, pesto ...) ces saveurs faire une grande différence dans le plat.
Je vois souvent des recettes à la télévision, l'Internet, lire des magazines, je ramasse les ingrédients de base de la recette, et toujours donner quelques touches personnelles en conformité avec ce que je dispose à la maison.
Dans mes recettes, je n'ai pas l'habitude d'utiliser des mesures, je vais faire de mon mieux pour être en mesure de convertir le "olhômetro" en cuillères à thé, cuillères à soupe, onces, livres ... Les détails de laver les légumes, enlever la partie pourrie de la dépouille, essuyer les échelles, se laver les mains ... je ne vais pas écrire, il est entendu que les légumes doivent être lavés, pelés et un certain ainsi de suite.
Il va la première recette.
Cette entrée est un classique dans les réunions d'amis, la première fois était quand je vivais encore à Madrid. Une fois que j'ai mangé dans un restaurant qui sert à la plancha legumbres (légumes sur la plaque) avait tomates, Corvette, aubergine, les champignons et les asperges ... j'avais acheté ne savais pas quoi faire avec eux, comment, j'étais dans le frigo en attente de quelque chose. Deux ou trois jours après avoir été dans le restaurant nous avons eu une fête chez un ami ( Cesar Vigo ), a pris les asperges a été un succès, l'entrée est très bonne!
Asperges sautées avec du sel et l'huile d'olive
Ingrédients:
- 500 grammes d'asperges (de préférence large)
- Gros sel
- Huile d'olive
Préparation:
Couper les asperges de la longueur.
Chauffer un fil (off) d'huile d'olive dans une poêle. Une fois l'huile chaude, ajouter les asperges avec le sel et bien mélanger (en laissant une minute).
Mettre dans un plat de service et servir chaud
L'idéal est de manger avec la main. En général servir une collation, avant qu'ils ne soient assis à la table.
