Agosto
Ensalada Fresca
Para los días calurosos de verano, por lo general después de la playa, cuando el deseo de hacer algo más elaborado es baja, siempre podemos encontrar un poco de energía y hacer una ensalada fresca.
. Hice esta ensalada, a principios del verano, después de regresar de la playa, era amigo de Marta (se trasladó a Bali!), que repite unas cuantas veces 10 3. (ella tiene tanta hambre).
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate
- Pepino
- Camerún
- Perejil
- Limón
- Mayonesa
- Huevo pasado por agua
- Negro Oliva
- Fresa o melón (en frío)
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Cortar los tomates en forma irregular, los cubos de pepino, arrancar algunas hojas de lechuga, huevos duros cortados a lo largo. (Las fresas y las rebanadas de melón en cubos - Como Marta no tenía fruta en casa no se agregue la ensalada)
Montar el plato con huevo duro y unas cuantas hojas de lechuga en el centro, alrededor de la placa para el camarón de tomate, fresa o pepino melón, hojas de perejil, perdió un poco allí, en medio de las aceitunas, negras en la parte superior de todo y dos o tres rodajas de limón atracado junto a los camarones.
Añadir un poco de aceite por toda la ensalada y la mayonesa en el centro, en la parte superior del huevo y lechuga.
Servir con un jugo de melón, sandía, guayaba, piña o fresco. (En otra ocasión, yo escribo la receta de jugo de melón foo)
Para tener un sabor más intenso, se puede añadir una salsa.
Para la salsa:
2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal, jugo de limón, ralladura de limón (limón es el mejor) y 4 cucharadas colmada de salsa de soja. Mezclar bien y verter sobre las gambas y el pepino.
Voila!
El efecto de la imagen fue hecha con Picnik.com
