Rui David

Normalmente yo no (no sé) los postres. Pero valió la pena!

Ha sido una lástima no tener helado de vainilla en casa, pero comía como sin helado.

Ingredientes:

• 100 gr. mantequilla
• 100 gr. de chocolate negro
• 2 huevos
• 2 yemas de huevo
• 1 / 4 taza de azúcar
• 1 cucharada de harina
• Cacao para espolvorear
• Mantequilla para engrasar

Preparación:

• Precaliente el horno a 200 º
• 5 maneras de grasa con mantequilla y espolvorear con cacao en polvo.
• Derretir la mantequilla a fuego bajo, retirar del fuego y añadir el chocolate en trozos, para fundir también.
• Batir los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que quede esponjoso, con una mezcla de tres veces el volumen inicial.
• Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo, a su vez muy bien, pero poco a poco añada la harina y volver a conectar todo.
• Verter la crema de chocolate en forma y hornear.
• Hornear 80 a 10 m. Al tomar el horno (con cuidado), para pasar inmediatamente un cuchillo por el borde de cada forma, a su vez en un plato y acaba de tomar forma después de un minuto

Se sirve con helado o con crema batida.