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Tras algunos months volver a sin Madrid el finde pasado Volvi conmemorar to join the farewell of two friends (Bia y Ronaldo) that vuelven to Brazil.
La la y motion moved madrileña inevitables son, la Latina (Txacoli) fue el bar elected.
Ll en una fiesta day earlier hicimos en casa del Cesarix y una costumbre as food for acompañar.
From this time Peruvian Ceviche. Una estrella elaboración Cuyo ingredient es el fish crudo, which is en cuece frío acid gracias al efecto del limon la file. Un refreshing dish that admits as many variaciones queramos, pudiendo escoger cualquier between species of fish blanco
Ingredients: 
- 400 gr. of fish cualquier blanco
- ½ pimiento rojo
- 2 ajís (chiles)
- ½ onion
- Cilantro
- 5 files
- Salt
Elaboración
If cut en el fish Pequeños pieces of approximately 1 cm x 1 cm is mezcla y con la bien chopped onion. En un Cuenco washed con cold water if y is completely escurre incorporan pimiento rojo el bien y el chopped red pepper, la sal y el yoke of these files.
Dejar reposar en la nevera for 15 minutes to ½ hour. El yoke of la habra file del proteins acted on them fish, will incur y ahora un blanco aspect of ahi su nombre "leche tiger", which cierto y el liquid drink es un wonderful remedy casero para la Resaca.
escurrir un poco leche del tigre of espolvorear y con un poco of finely chopped cilantro. Serve frío bien.
