Ich mag kochen, vor allem, wenn die Leute nach Hause (der Trick ist sich sicher, den ganzen Nachmittag dienen, bis sie hungrig sind, haben sehr gut funktioniert ... so sieht alles perfekt und sehr lecker.) Bekommen
Master-Birne!
Oft kann ich mich nicht erinnern, die Einnahmen, auf Antrag von einigen Freunden und haben einen Backup-Einnahmen beschlossen, mit dem Schreiben beginnen sie auf dem Blog .
Die Idee ist, das Rezept zu schreiben und erzählen die Geschichte, die mit der Nahrung, was gemacht ist verknüpft ist.
Im Allgemeinen Ich mag Fast Food. Ich mag zu erfinden, zu intensiven Aromen verschmelzen (Ingwer, Basilikum, Zimt, Pfeffer, Nelken of India, Rosmarin, Pesto ...) diese Aromen machen einen großen Unterschied in der Schale.
Ich sehe oft Rezepte im Fernsehen, im Internet, lesen Zeitschriften, dort auf die grundlegenden Bestandteile des Rezeptes, und dann immer geben einige persönliche Note in Übereinstimmung mit dem, was ich zur Verfügung haben zu Hause.
In meinen Rezepten, weiß ich nicht verwenden normalerweise Maßnahmen, werde mein Bestes tun, um der Lage sein, die "olhômetro" in Teelöffel, Esslöffel, Unzen, Pfund ... Die Details waschen das Gemüse zu konvertieren, nehmen Sie die faulen Teil der bleibt, wischen Sie die Waage, waschen Hände ... Ich werde nicht schreiben, es wird davon ausgegangen, dass das Gemüse gewaschen werden sollte, einige geschälte und so weiter.
Hier ist das erste Rezept.
Dieser Eintrag ist ein Klassiker in den Sitzungen der Freunde, war das erste Mal, als ich noch lebte in Madrid. Einmal aß ich in einem Restaurant mit a la Plancha Legumbres (Gemüse auf dem Teller) hatte Tomaten, corvette, Auberginen, Champignons und Spargel ... ich gekauft hatte wusste nicht, was mit ihnen zu tun, wie kam es in den Kühlschrank auf etwas zu warten. Zwei oder drei Tage, nachdem sie in das Restaurant wurden wir eine Partei hatte bei einem Freund zu Hause ( Cesar Vigo ), nahm der Spargel war ein Erfolg, der Eintritt ist sehr gut!
Spargel gedünstet, mit Salz und Olivenöl
Zutaten:
- 500 Gramm grüner Spargel (möglichst große)
- Grobes Salz
- Olivenöl
Zubereitung:
Schneiden Sie den Spargel der Länge nach.
Hitze einen Draht (Weitwinkel) Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Nach dem heißen Öl anbraten, den Spargel mit dem Salz zugeben und gut (leave 1 Minute).
Legen Sie in eine Schüssel geben und heiß servieren
Das Ideal ist, mit der Hand essen. Im Allgemeinen als Snack vor dem am Tisch sitzenden dienen.
